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Sempre fui muito curiosa pra saber a reação e o que sentiram as pessoas que presenciaram as mortes de grandes ídolos mundiais. Como foi dada a notícia e o que aconteceu após a morte de Elvis, de Lennon, de Marylin... O que as pessoas comuns sentiram diante do fato, como reagiram e tudo mais. Parece meio mórbida essa curiosidade, mas eu julgo como sendo uma negação ou descrença da minha parte de que isso possa acontecer.

Meus amigos mais íntimos conhecem a minha teoria do Universo Paralelo, onde afirmo que existe um espaço onde transitam as pessoas comuns e, num espaço à parte, habitam os grandes ídolos e mitos. Ficam chocados quando digo que existe um grupinho de "criaturas" que eu não gostaria de conhecer pessoalmente, mesmo se tivesse essa oportunidade, exatamente por tê-los colocado num patamar tão mágico que, ao conhecê-los, todo esse sonho poderia desmoronar e eles seriam rebaixados à condição de seres comuns.

O mito nunca deve ser tratado ou encarado como ser comum. A estrela do mito é maior! Não diminuo com essa afirmação a importância do ser comum, apenas ressalto o poder indiscutível do mito. O mito que cativa, o mito que mobiliza, o mito que transforma!

Ontem tive a chance de matar minha curiosidade. E o sentimento é ruim, triste e angustiante. Fica o tempo todo a esperança de que tudo seja mentira, um golpe de marketing ou um engano médico. E o pior é que, certamente, é uma sensação que vai nos perseguir por toda a vida: primeiro porque nos lembra que o ser humano é frágil e que temos sim a nossa hora e o nosso meio de partir e segundo, porque como temos a certeza de que o mito nunca morre, ficará sempre em nossos corações a angústia da espera pelo retorno. O mito sobrevive sempre! Elvis não morreu! Michael Jackson também não!!!

ARROZ DE FORNO

Gente do céu! Que vergonha! Vocês não vão acreditar, mas essa receita que estou postando hoje foi feita no sábado do fim de semana do Dia dos Namorados. Quanto tempo sem postar!!!! Mas tá valendo! Esse Arroz de Forno ficou espetacular!!!

ARROZ DE FORNO ZORZZE

- 1 e 1/2 copos de arroz cru

- 3 copos de água fervente

- 2 colheres de óleo

- 1 colher rasa de alho picado

- 1/2 cebola picada

- 100g de bacon picado

- 100g de lombo de porco picado (já assado! Usei o que sobrou do dia do risoto. Lembrem-se que esse prato foi feito 1 dia depois! rsrsrs....)

- 1/2 lata de milho verde em conserva

- 1/2 lata de ervilhas (uso sempre aquele pacotinho de ervilha congelada porque é muito melhor que a de conserva)

- 1 cenoura ralada no ralo grosso

- 1 pimentão verde picado em cubos

- 2 folhas de louro

- 100g de queijo prato ralado

- 250g de batata palha

- 2 cubos de caldo de galinha caipira dissolvidos na água fervente

- 1 punhado de cheiro verde picado

- pimenta ardida (do Tio Dô) a gosto

- azeite pra finalizar

Você vai usar 2 panelas! Na primeira, frite o arroz no óleo e refogue-o com a água fervente com o caldo de galinha dissolvido. Na segunda panela, frite o bacon em um fio de óleo e acrescente o louro, o alho e a cebola deixando dourar bem.

Junte os cubos de lombo e frite mais um pouco. Acrescente o milho, a ervilha e a cenoura e mexa bem pra incorporar toda a galera. Cozinhe um pouquinho (uns 5 minutinhos!) e junte o pimentão verde. Capriche na pimentinha ardida. Retire as folhas de louro e acrescente o arroz (já cozido!).

Misture devagar pra agregar os ingredientes evitando quebrar muito o arroz. Acrescente também o cheiro verde picado.

Transfira tudo para um refratário e cubra com o queijo ralado. Regue com um fio de azeite e leve ao forno para gratinar por 15 minutos. Na hora de servir, cubra com a batata palha.

Fiz também um feijãozinho básico pra acompanhar porque o marido diz que "comida sem feijão não tem graça!". Lógico que ele acha graça em váaaaaaaaaarias comidinhas sem feijão, mas é só pra dar um tom dramático! rsrsrsrsrs....

Dica: deve ficar uma perdição se misturar um punhadinho de frutas como passas ou cerejas picadas.

Mesa posta

Dia dos Namoridos

Dia dos Namorados!!!!! Ninguém sabe, mas foi o nosso PRIMEIRO Dia dos Namorados juntos! Isso mesmo, namoramos 7 anos antes de nos casar e esse foi o nosso primeiro Dia dos Namorados juntos! Esquisito??? Vou explicar: eu morava em São Paulo e o marido em Uberaba e, como nos víamos apenas nos feriados e o Dia dos Namorados não é feriado e nem foi extensão de feriado (como essa semana, que foi extensão do feriado de Corpus Christi), então tá explicado o drama.

Muito bem! Então, pra descontar todos os 7 anos de distância, esse foi um dia especial. Começou com cafezinho da manhã na cama com direito a pequenos mimos: capuccino, sanduichinho do jeito que o marido gosta (com frios derretidos no microondas) e frutinhas picadas. Um dia inteiro de muitos carinhos e mimos daqui e dali, e à noite um jantarzinho especial.

Escolhi fazer um risoto com alguma carne de acompanhamento mas, confesso que fiquei com um pouco de medo de fazer aqueles risotos super elaborados e o troço desandar e estragar nosso jantar. Então preferi apostar na praticidade e usei o Risoto Milanês da linha Cozinha & Sabor da Tio João. Dei meus toques pessoais, of course, e o marido AMOU!!!!!. Pra acompanhar fiz um lombo suíno assado e, para beber, um Merlot chileno Club des Sommeliers. Abaixo segue a "receita" ultra fácil do risoto e algumas fotinhas:

RISOTO MILANÊS COM REQUEIJÃO

1 pacote de Risoto Milanês Tio João
1/4 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de requeijão
650 ml de água fervente

Despeje o conteúdo do pacote de risoto na água fervente, mexa e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semi tampada (se tampar, ele sobe e faz uma sujeirada!). Demora cerca de 15 minutos pra ficar al dente e é bom dar uma mexida a cada 5 minutos pra não grudar no fundo da panela. Após esses 15 minutos (ele vai estar meio molhadinho ainda, mas bem cremoso), apague o fogo e acrescente a manteiga, o creme de leite e o requeijão. Mexa com cuidado pra incorporar bem e sirva imediatamente. Risoto deve ser servido quente, senão vira um grude!

Dica: aqueça os pratos que serão usados! Fica melhor ainda!

Esse lombo suíno é da marca Pamplona e encontrado facilmente aqui no RJ em bons supermercados. Em SP já comprei também e é super prático e delicioso! Pra quem não tem muita experiência com cozinha, ele é uma mão na roda, pois já vem temperado na medida certa e é só tirar da embalagem e assar. Eu faço no forninho elétrico porque geralmente compro peças pequenas (somos só duas pessoas!).

Meu forninho tem dupla resistência, então ele assa por cima e por baixo ao mesmo tempo. Isso faz com que eu não precise ficar virando a peça de tempos em tempos, outra praticidade que me faz escolhê-lo. Geralmente coloco a carne lá e deixo cerca de 1 hora e meia. Fica perfeito!

Dica: Você pode acrescentar meio copo de cerveja ou meio cálice de vinho branco ao fim do cozimento que fica maravilhoso.

Merlot que nos acompanhou

Fim de Semana Paulistano

OK, estou atrasada pois vou postar sobre o fim de semana passado e já estamos no início desse. Mas como um dos meus mantras é "antes tarde do que nunca!" segue um resumo do que foi minha passagem relâmpago pela terra da garoa.

Pra começar, não estava garoando mas tava um frio alucinante. Daí que no sábado, o máximo que fiz foi me enrolar num edredon e lesar o dia todo na sala do apê do irmão. No início da noite, num instante de coragem, corremos até o supermercado da esquina e compramos vinhos e uma mistura (daquela que usei na raclete outro dia!) pra fazermos um fonduezinho mais tarde.

Como não consigo viver sem aventuras, a do dia (ou melhor, da noite...) foi tentar achar um pão italiano pra acompanhar o fondue e, inacreditavelmente, NINGUÉM tinha pão italiano pra vender no BEXIGA aquela hora. Então foi de pão francês mesmo e ficou muito bom! Só tem que tomar cuidado pra não deixar esfarelar dentro do fondue, senão vira uma maçaroca! É só ir pegando o queijo pelas laterais da panela e evitar afundá-lo no fondue

Seguem fotinhas:

Fondue de Queijo com Pão Francês

Detalhe das taças

O leitor, bom observador, deve ter reparado que estávamos tomando vinho na flüte, que é a taça própria pra se tomar champanhe, prosecco e afins. O lance é que desde os tempos em que eu morava com o irmão, existe uma "tradição inconsciente" nas festinhas entre amigos que soa meio grega. SEMPRE havia um copo ou taça quebrado no fim da festa ou no dia seguinte (aquela hora em que a gente vai lavar a louça da festa e tá meio descoordenado por causa da ressaca...) . Então, pouco a pouco, as taças de vinho foram indo pro céu das taças. E tomar vinho em copo é o fim! Então foi na flüte mesmo, rsrsrs...

Prosseguindo, no domingo acordamos um pouco mais cedo que o normal e fomos bater uma perninha na Paulista pra aquecer o esqueleto e fazer umas comprinhas (marido queria um teclado novo pro PC e eu tinha que comprar um agasalho porque só levei blusinha fina, a loka!).

Pra quem não conhece São Paulo, vai a dica: domingo tem Feira de Antiguidades no vão livre do MASP. É um programa interessante pra quem gosta de garimpar relíquias e não tem muito problema com grana, porque os preços são um pouco salgados. Vale muito a pena passear pelas barraquinhas, pois é uma viagem no tempo e por outras culturas muito interessante. Tem colecionadores de selos, moedas, postais, fotografias, etc. Bem bacana!

Uma das barracas da Feira de Antiguidades do Masp

Nesse mesmo ponto da Paulista, mas do outro lado da rua, em frente ao Parque Trianon, acontece uma feirinha de arte e artesanato bem legal também. Tem barraquinhas de quadros, máscaras artesanais, coisinhas para decorar a casa e comidinhas. A dica é a barraca de comida oriental. Apesar de a dona não ser um poço de simpatia, o tempurá é delicioso! Ao lado, tem outra barraca que vende salgados deliciosos e o pessoal é mais simpático no atendimento.

Menininha usando uma máscara que acabou de comprar na Feira de Artesanato do Trianon.

Surtei e ela tava pirando com o visual!

Família de Índios do Equador

Indiozinho Equatoriano

O som deles é muito bom e eles vendem o CD durante suas apresentações.

Orelhão Brasil/Equador

Visão Geral da avenida mais famosa de SP

Masp com exposição do Vik Muniz


Treme - Treme da Paulista

Passadinha na Fnac, Shopping Frei Caneca, mais fondue e vinho (dessa vez com o Beto. Oba!!!), segunda feira de eventos na empresa (sim! vim a trabalho!) e busão de volta pra casa na madruga (hummm.... saudades do marido e dos meus cãozinhos!). E foi esse o meu fim de semana paulistano. Bezo!