Decisão do Dia...

Ontem, antes de dormir, decidimos que hoje acordaríamos cedo pra visitar a Feira Livre de Icaraí. Além de conhecer uma coisa nova na cidade, seria uma opção pra comprarmos nossas frutinhas e verduras mais fresquinhas e mais baratas que as do Supermercado. E eu, amoooooooo feiras livres!!!!

OK! Acordamos cedo, nos arrumamos e entramos no carro rumo a Icaraí. Eis que o marido teve a brilhante idéia de pegarmos o caminho da orla, em vez de irmos por dentro da cidade. E qual foi o resultado dessa idéia??? Feira o escambal! Não resistimos ao mar e à brisa fresca da praia e tocamos pra São Francisco!!!

Sentamos no quiosque, pedimos uma porçãozinha de camarãozinho empanado, umas Skolzinhas geladézimas e nos deleitamos com a brisa e a paisagem. Ah! E ainda fizemos amizade com um casal super legal que, assim como nós, são felizes pais de uma labradora muito fofa: a Nina!

Seguem as provas do crime:

Eu, bem phyna na sombra da árvore.

Os barquinhos e as velas do Iate Clube lá no fundo.

Dando pinta de quem tá podendo...

Maridão com cara de saudade.....

Peso de Porta

Hoje resolvi fazer uns pesinhos para as minhas portas pois os que estamos usando são UÓ e aqui (de vez em quando!) venta e as portas batem. Daí a necessidade.... rsrsrs....

Você vai precisar de:
- 1 saquinho plástico firme
- areia comum
- durex potente ou seladora
- retalhos de tecido
- máquina de costura reta
- linha de costura
- linha de crochê (usei 2 fios, de uma cor cada, pra ficar mescladinho)
- agulha de crochê 2,00
- agulha sem ponta (daquelas de costurar tricô)
- tesoura

É bem facinho: arrume um saquinho plástico firme e corte no tamanho que você vai querer que fique o seu pesinho. Daí é só encher de areia e prender com durex bem firme pra areia não vazar (vc pode usar uma seladora também). Use o saquinho como referência e corte os retalhos de tecido num tamanho um pouco maior (cerca de 5 cm) pra ter margem pra costura.

Costure os retalhos formando um saquinho. Pode ser na máquina de costura ou à mão mesmo, com pontos pequenos e firmes. Coloque o saquinho de areia dentro e feche a boca do saco de tecido com pontos de casear usando os dois fios de linha pra crochê juntos e a agulha sem ponta. Lembre-se de embutir as bordas pra ter um acabamento bonitinho. Faça um biquinho de crochê que você goste, usando os caseados como guia. Repita do outro lado do saquinho de tecido e está pronto!

O verdadeiro é Zorzze! E só o verdadeiro é Cama, Mesa e Banho!!!! rsrsrsrsrs....

Galinhada com Feijão Tropeiro

A dica é: NUNCA recuse provar uma galinhada mineira caso alguém te ofereça! É um dos melhores pratos da nossa culinária e eu, particularmente, amo com todas as minhas forças. A minha preferida é a que a Madazinha, minha mamãe, faz com maestria (nunca comi outra igual, é a melhor!) e não é porque é comidinha de mãe não, viu? Todo mundo adora a galinhada da Madá, sempre feita num panelão gigante que é pra todo mundo comer e repetir.

Maaaaaasss, como Madá não sou (e ainda não descobri todos os seus segredinhos culinários!) essa aí da foto é a galinhada de Zorzze. Ficou muito boa e o marido adorou, ainda mais acompanhada de feijãozinho tropeiro e saladinha de tomates. Preciso aprender a não deixar o arroz tão cozido (Madá!!! Posta a dica no comentário!!!), mas podem seguir a receita que vocês não vão se arrepender e ainda vão variar um pouco o cardápio de domingo.

GALINHADA DE ZORZZE

- 1/2 pacote de frango a passarinho (cerca de 1/2 kg) com osso e tudo
- 2 copos de arroz cru
- 3 1/2 copos de água fervente
- 3 cubos de caldo de galinha caipira
- 1/2 lata de milho verde (pode usar milho natural também!)
- 1/2 lata de ervilhas (ou o equivalente em ervilhas congeladas)
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1/2 colher de alho
- 1 cebola
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
- ervas frescas
- 1/2 copo de cerveja

Tempere o frango na véspera com um macerado de ervas frescas (usei manjericão e orégano), sal, pimenta do reino moída na hora, alho e cerveja. Mexa bem pra misturar os temperos e deixe na geladeira marinando.

Coloque um pouco de óleo numa panela grande e doure bem a cebola picadinha até dar uma queimadinha (segredo da Madá pro frango ficar mais amarelinho e com gostinho de caipira). Acrescente o alho e os cubos de caldo de galinha e mexa um pouco só pra misturar.

Junte os pedaços de frango, mexa bem e deixe cozinhar um pouquinho em fogo médio (só pra selar a carne e dar uma tostadinha). Quando o caldinho que se forma secar, acrescente o arroz sequinho e mexa com cuidado. Daí, você junta a seleta de legumes (milho, ervilha e cenoura), mexe novamente e despeja a água fervente. Corrija o sal, caso necessário.

Cozinhe, em panela semitampada e fogo baixo. O tempo é o do arroz normal (cerca de 20 a 30 minutos). Finalize com cheiro verde picadinho por cima.

PS: a Madá coloca açafrão logo depois que ela põe o frango na panela. Fica amarelinho!!!

PS2: se você não gosta de todas as partes do frango, pode escolher a sua preferida e fazer só com ela (mas o gosto não é igual porque o mix de sabores é que faz a verdadeira galinhada!). Outra variação é fazer com peito de frango desfiado ( mas daí a receita é outra! Depois eu posto aqui.)

FEIJÃO TROPEIRO

- 2 xícaras de feijão cozido al dente e sem caldo (os grãos devem estar cozidos, mas firmes!)
- 2 ovos
- 1 pedaço generoso de bacon (bem carnudo)
- 1 linguiça calabresa (a fininha é melhor)
- 1/2 colher de alho
- 1/2 cebola grande
- 1 cubo de caldo de costelinha de porco
- 1 colher rasa de manteiga
- cheiro verde
- 2 a 3 colheres cheias de farinha de mandioca torrada (eu uso a fininha, mas fica bom com a biju também)
- pimenta ardida (opcional. Eu adoro pimenta e usei a do Tio Dô, que aliás merece um post!)

Vamos lá!
Coloque a manteiga (usei a Aviação, que adourooo!) numa panela funda ou frigideira grande e deixe derreter e queimar um pouquinho. Acrescente o bacon e a calabresa picados e frite bem. Junte a cebola, o alho e o cubo de caldo e deixe dourar.

À parte, frite os ovos e mexa-os desmanchando e deixando pedaços médios. Acrescente os ovos mexidos às carnes, mexa com cuidado e polvilhe 1 colher bem cheia de farinha de mandioca. Junte a pimenta e mexa com cuidado.

Acrescente o feijão, mexa ligeiramente e polvilhe mais 2 colheres cheias de farinha de mandioca. Cuidado pra não amassar os grãos de feijão!

Finalize com cheiro verde e corrija o sal se necessário.

PS: a Val fez um comentário divertidíssimo num dos posts do blog dela (muito bom aliás... Pra dar risada, ler boas reflexões sobre assuntos importantes e treinar o inglês.) sobre o fato de cozinharmos de "zóio", ou seja, nós (eu e a Val) não seguimos medidas exatas e vamos fazendo de acordo com o que achamos que vai dar certo. A Val atribuiu a culpa à Madá e eu reforço! Culpa sua Madá!!! Que nos ensinou desde pequenininhas que pra fazer uma boa comida você tem que "sentir" o que está fazendo em todos os sentidos. Por isso gostamos tanto de cozinhar!!! Bjinho estalado pra você, mãezinha!

Temperatura

JESUIS, ME ASSOPRAAAAA!!!!!

PS: termômetro na praia de Icaraí, com o Pão de Açúcar ao fundo.

Imagens da Semana...

Quem nos conhece DE VERDADE sabe que somos totalmente avessos a toda essa ferveção de Carnaval. Axé, samba, pagode, suor, gente sem noção, trânsito e violência sem motivo (verbal ou física) não são coisas que nos seduzem definitivamente.

Portanto, estamos aproveitando esses dias maravilhosos de feriado pra colocar mais algumas coisinhas em ordem na casa. É claro, acompanhados de uma boa cervejinha (tô apaixonada pela Skol redondinha!!!!) e ora petiscos, ora rangões calibrados. Afinal, é Carnavallllll!!!!! rsrsrs...

Seguem foteenhas com legendas dos últimos upgrades na house e também algumas do "nosso escritório" pra dar uma invejinha boa em vocês...

PS: vamos sim dar uns rolés pra ver como anda a ferveção e depois postamos as fotos da ferveção (se tivermos coragem, rsrsrs....) ou dos rolés.

Indo para o trabalho (Av Niemeyer)

Voltando do Trabalho I (Barra da Tijuca)

Voltando do Trabalho II

Projetor instalado e Top Gear grandão

Vasinhos de Mini Cactus já prontinhos pro nosso jardim de varanda

Sonho realizado: ervas e temperos no vasinho!!! Tem manjericão, orégano e alecrim fresquinhos!!!

Olha só que bunitinho: foi o marido quem fez pra mim!

Espaguete de Funghi e Linguiça ao Forno

Almocinho básico e bom de domingo. Anotem ae:

- meio pacote de espaguete 8
- 1 sachê de molho com funghi
- 1 folha de louro
- 250g de linguiça apimentada
- 2 colheres de requeijão
- óleo
- azeite
- orégano
- meia cebola picada
- 1 colher de alho picadinho
- pimenta do reino (eu usei um mix que tem pimenta do reino preta, branca e verde e pimenta rosa)
- sal de roca
- 1 tomate
- leite
- presunto
- mussarela ( o certo é muÇarela, mas acho tão esquisito!)

Coloque o macarrão pra cozinhar normalmente e, à parte, faça o molho.

MOLHO: coloque um pouco de óleo numa panela funda e frite bem as linguiças picadinhas em cubos, junto com a folha de louro. Quando estiverem fritinhas, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar. Junte meio tomate picado em cubos e deixe dar uma apuradinha. Acrescente o sachê de molho com funghi, deixe ferver um pouquinho e retire a folha de louro. Por fim, junte o requeijão, mexa até ficar uniforme e reserve.

MONTAGEM: regue com um fio de azeite um refratário. Coloque uma concha de molho e um pouquinho de leite. Cubra bem o fundo!! Coloque metade do macarrão cozido e cubra com o molho. Alterne fatias de presunto e de mussarela. coloque o restante do macarrão, o restante do molho, presunto, mussarela. Por cima de tudo, rodelas de tomate salpicadas com sal de roca e pimenta do reino moídos na hora. Finalize com orégano e azeite e leve ao forno pra gratinar.

Geralmente as pessoas fazem uma saladinha de folhas pra acompanhar, mas pulei essa parte e fiz só um suquinho de uva geladaço. Confiram nas imagens o resultado:

Mesa Posta

O queijo derretido


No prato


Marido se esbaldando!!!

Lugarzinho bacana

Desde sexta feira que o clima por aqui tá ótimo! Mesmo sem sol, tá super agradável e já tava na hora de fazer uma brisazinha pra balancear o calorão que tava fazendo.

Daí que, incentivados pelos 25 graus e com vontade de explorar novos lugares, fomos almoçar fora ontem. Mas fora mesmo! Fora de casa e fora do circuito restaurantes de shopping que já nos cansaram.

Tocamos o bonde pra São Francisco / Charitas, que são indicadas como as praias mais legais pra tomar uns Baygons e beliscar uns petiscos! O público é de gente bonita, bem vestida e botequeira.... Do jeitinho que gostamos!!!!

Demos um rolé pela Quintino Bocaiúva (avenida na orla que concentra a maioria dos lugares bacanas) e nos deparamos com o charmozérrimo RESTAURANTE À MINEIRA.

Num rompante de saudosismo e, certos de que a comida mineira é sempre a melhor do mundo, resolvemos arriscar. E não é que foi um risco delicioso?? Lugarzinho super bacana, com decoração que lembra casa de fazenda... Aquelas da infância, com fogão de lenha e cozinha cheia de tachos de cobre pendurados nas paredes.

Chopp geladinho, na medida certa. E você pode escolher entre o tradicional e o fofézimo garotinho que é uma opção que conheci no Rio e bem bacana porque vem numa tulipinha menor e não dá tempo de esquentar. Tem também uma carta honestíssima de cervejas nacionais, importadas e nacionais artesanais.

No buffet tem saladas, massas, japa, pratos com peixe e frutos do mar (porque em praia tem que ter!) e a maravilhosa culinária mineira (motivo pelo qual aportamos ali!). Tem leitoa à pururuca, costelinha de porco, mil tipos de linguiça, vaca atolada, rabada, tutu de feijão carioca, feijão tropeiro (divino!), frango com quiabo, frango ao molho pardo, polentinha frita, torresminho, etc, etc, etc.....

O buffet de doces é uma tentação: doce de leite, brigadeiro de colher, goiabada cremosa com queijo, pudim de coco, doce de figo, doce de mamão.... hummmmmmmmmm, não há dieta que resista!

O melhor é que você paga um preço único e come o dia inteiro, se quiser.

Tem, entre outras promoções, o Rodízio de Petiscos com Chopp em Dobro. Tô loka pra conhecer!!! Fica pra um próximo post.

Ahhh... Aceitam todos os cartões de crédito e débito e money! Só não rola pagar com cheque.

Fica a dica e segue o mapa:

Termos de Uso

Mapa

Satélite

Híbrido

À Mineira

Av Quintino Bocaiúva, 353 - São Francisco - Niterói/RJ
(21) 2714.3676

Entre Panos e Pedras

Sei que dei uma sumida esses dias (o Beto já cobrou atualizações!!! rsrsrs...) mas por aqui tá puxado! Voltei 100% pro trampo e a chegada do marido foi uma mão na roda...

Enquanto ele fica em casa martelando e serrando enlouquecidamente, eu vou pra rua, de mala em punho, correr atrás do "aqüé" (com trema pq senão não vale nada! rsrsrs...).

A casinha de sapê aos poucos vai se tornando um pequeno palacete digno da família Zorzze Fatureto (graças ao marido que é um gênio da madeira). Cachorrinhos se adaptando aos pouquinhos ao calor escaldante (e nós também!) e plantinhas começam a reagir à mudança.

O quarto da enchente (só eu fui vítima de enchente morando no segundo andar! Inédito na história da humanidade!) já tem barreira ultra power contra qualquer tipo de inundação. Cachorrinhos já têm casinha, refeitório e o banheirinho tá quase pronto. Móveis já montados e devidamente cheios de coisas. Computadores a pleno vapor na medida que o 3G permite.

Faltam ainda algumas coisinhas pra ficar mais confortável pra gente e pras nossas visitas (Beto e Alan! Já tem chuveiro quente, viu?). Mas, aos pouquinhos e com muita coragem, tudo vai se resolvendo.

Essa semana vou correr atrás de instalar minha SKY porque já tô ficando louca com apenas 4 ou 5 canais abertos disponíveis e com imagem chiada. NDPO!

Se conseguirmos cumprir nosso cronograma, até Março estará tudo arrumadinho. Queira Deus!!!!!

Bom, é isso aí o que tá pegando por aqui.... Vou postar outro tópico sobre as particularidades cariocas que mais nos divertiram e irritaram (rsrsrs...)

Bzo sabor cerveza zelada!