Não sei o que é melhor nesse vídeo: se a cantora, se o público ou se é a "releitura" do nosso Hino Nacional. Até jogador de futebol de várzea canta melhor!!!! Divirtam-se!!!
30.8.09
27.8.09
Praticidades do Carioca
Só duas perguntinhas pra esse post:
Primeira Pergunta:
- Se você tem um objeto a apresentar para seu cliente mas sua prateleira é menor do que a altura do objeto, qual seria a melhor saída?
(A) regular a altura da prateleira para adequá-la ao objeto
(B) adequar o objeto à prateleira (NA MARRA!)
Segunda Pergunta:
- Você pagaria R$ 46,00 por um regador ESMALTADO que foi providencialmente amassado pra caber na prateleira????
OBS: viu irmão? Assim como o Porco do Fonseca, a gente aumenta mas não inventa!!!!!
Primeira Pergunta:
- Se você tem um objeto a apresentar para seu cliente mas sua prateleira é menor do que a altura do objeto, qual seria a melhor saída?
(A) regular a altura da prateleira para adequá-la ao objeto
(B) adequar o objeto à prateleira (NA MARRA!)
Segunda Pergunta:
- Você pagaria R$ 46,00 por um regador ESMALTADO que foi providencialmente amassado pra caber na prateleira????
OBS: viu irmão? Assim como o Porco do Fonseca, a gente aumenta mas não inventa!!!!!
21.8.09
Pão de Queijo
Meu irmão tava afins de vir nos visitar já tinha um tempinho, mas tava difícil achar uma data certa por causa dos vários compromissos que foram surgindo pra ele (e também pra nós!) nesse tempo.
A parte boa de termos adiado tantos dias esse encontro foi que, nesse intervalo entre a intenção e a ação, deu pra Madá tirar umas feriazinhas e visitá-lo em Sampa. E, como Madá NUNCA anda de mãos abanando, entre outros mimos e presentinhos, levou para o irmão dois saquinhos mágicos: um de polvilho de roça e outro de queijo minas meia cura já raladinho (Madá é super prática!). Parte dos pacotinhos foi usada lá mesmo (em SP), mas a outra parte veio direto pra cá, na malinha do irmão.
Segue abaixo o resultado da mistura desses dois saquinhos a outros ingredientes muito simples e fáceis de encontrar. Ahhh! Como se não bastasse, Madá presenteia com os ingredientes principais e, no cartãozinho, vem a receita.
1 kg de polvilho azedo
Numa bacia coloque o polvilho e o sal (peneire o polvilho e desmanche todas as pelotinhas).
Numa caneca, misture o leite, o óleo e a água e leve ao fogo até iniciar fervura. Despeje os líquidos ferventes no polvilho em movimentos circulares e misture bem com uma colher de pau. Desmanche as pelotinhas que vão surgir.
Acrescente os ovos, o queijo e a margarina e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e que desprende da bacia. Se necessário, acrescente mais um pouquinho de leite.
Faça um buraco no meio da massa, encha com óleo e use esse óleo para untar as mãos enquanto faz as bolinhas. Posicione as bolinhas numa assadeira (não precisa untar), deixando espaço entre elas para que cresçam e asse em forno pré aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Inicie com temperatura média e aumente assim que os pãezinhos crescerem.
PS: você pode congelar os pães de queijo na assadeira e, assim que estiverem congelados, transferir para um saquinho.
Já assando!!
Prontinho e Sorridente!!!
Acompanhamento
O Baile Todo!!!
A parte boa de termos adiado tantos dias esse encontro foi que, nesse intervalo entre a intenção e a ação, deu pra Madá tirar umas feriazinhas e visitá-lo em Sampa. E, como Madá NUNCA anda de mãos abanando, entre outros mimos e presentinhos, levou para o irmão dois saquinhos mágicos: um de polvilho de roça e outro de queijo minas meia cura já raladinho (Madá é super prática!). Parte dos pacotinhos foi usada lá mesmo (em SP), mas a outra parte veio direto pra cá, na malinha do irmão.
Segue abaixo o resultado da mistura desses dois saquinhos a outros ingredientes muito simples e fáceis de encontrar. Ahhh! Como se não bastasse, Madá presenteia com os ingredientes principais e, no cartãozinho, vem a receita.
PÃO DE QUEIJO DA MADÁ
1 kg de polvilho azedo
1 colh (sopa) de sal
2 copos de leite integral
1/2 copo de água
1 copo (menos 1 dedo) de óleo
1 colh rasa de margarina
6 ovos (usei ovo caipira)
queijo ralado a gosto (usei uns 4 copos de meia cura)
Numa bacia coloque o polvilho e o sal (peneire o polvilho e desmanche todas as pelotinhas).
Numa caneca, misture o leite, o óleo e a água e leve ao fogo até iniciar fervura. Despeje os líquidos ferventes no polvilho em movimentos circulares e misture bem com uma colher de pau. Desmanche as pelotinhas que vão surgir.
Acrescente os ovos, o queijo e a margarina e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e que desprende da bacia. Se necessário, acrescente mais um pouquinho de leite.
Faça um buraco no meio da massa, encha com óleo e use esse óleo para untar as mãos enquanto faz as bolinhas. Posicione as bolinhas numa assadeira (não precisa untar), deixando espaço entre elas para que cresçam e asse em forno pré aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Inicie com temperatura média e aumente assim que os pãezinhos crescerem.
PS: você pode congelar os pães de queijo na assadeira e, assim que estiverem congelados, transferir para um saquinho.
Bolinhas na assadeira prontinhas para irem para o forno
Já assando!!
Prontinho e Sorridente!!!
AcompanhamentoLembra do churras de sexta feira??? Então! Peguei todas as sobras de carne (picanha, linguiça de frango, linguiça de lombo, franbacon e asinhas) e assei no forninho elétrico com um fio de azeite. Daí é só partir o pão de queijo, passar um requeijão e rechear com as carnes. Fica lindo!!!!
O Baile Todo!!! 20.8.09
Momento Tiete
Fomos almoçar em Copa e o marido não se conteve quando percebeu quem estava na mesa ao lado da nossa. Tietou mesmo! Mas, respeitando as devidas regras de etiqueta, é claro.
A galera das antigas vai saber logo quem é, mas para os novinhos (como eu! hahahahaha!!) eu identifico a celebridade: nada mais, nada menos que um dos craques da Seleção Brasileira de Futebol campeã da Copa de 70 - Jairzinho!!!
Se você voltar alguns posts e rever as fotos do passeio ao Maracanã, vai notar que o mesmo personagem está entre nós na imagem intitulada "Painel da Seleção de 1970" (agachadinho, bem entre a gente!). E olha que nós o encontramos 1 dia após a foto tirada no Maraca. Incrível Coincidência!
A galera das antigas vai saber logo quem é, mas para os novinhos (como eu! hahahahaha!!) eu identifico a celebridade: nada mais, nada menos que um dos craques da Seleção Brasileira de Futebol campeã da Copa de 70 - Jairzinho!!!
Se você voltar alguns posts e rever as fotos do passeio ao Maracanã, vai notar que o mesmo personagem está entre nós na imagem intitulada "Painel da Seleção de 1970" (agachadinho, bem entre a gente!). E olha que nós o encontramos 1 dia após a foto tirada no Maraca. Incrível Coincidência!
Churrasquinho pra recepcionar o irmão e também inaugurar a churrasqueira nova.
Depois de visitarmos o Maracanã e de curtir um pôr do sol nas praias oceânicas de Niterói, pra fechar o dia com chave de ouro, nada melhor que um belo churras, né não?!
Assamos uma super picanha temperada só com sal grosso condimentado com ervas e pimenta (ficou dos deuses! Marido arrasou na churrasqueira!), linguicinhas de frango e de lombo, asinhas de frango temperadas com mostarda e alho e franbacon (que o irmão adora!).
Para acompanhar: vinagrete, salada de rúcula temperada com molho italiano, farofa de milho e um delicioso gratinado de batatas.
Para beber: Skolzinha geladinha, of course!
Abaixo as fotos e as receitas:
Picanha é uma carne "sagrada" na minha concepção. Por isso, se você tá afim de fazer um churrasquinho com essa carne nobre, tem que saber assar porque senão acaba a mágica!
Eu sempre quis saber como assar picanha e acabei comprando um Manual do Churrasco numa dessas livrarias da vida. E não é que as dicas do livrinho são firmeza? Marido seguiu o passo a passo e nossa picanha ficou como deve ficar: D-I-V-I-N-A!
Reproduzo um resuminho com as dicas principais:
- Nunca congele Picanha!! Tem que comprar quando for fazer !!
- Retire da embalagem cerca de 30 minutos antes de assar e tempere apenas com sal grosso. No meu caso, temperei com um sal grosso condimentado com ervas e pimenta que você mesmo pode preparar em casa. É só misturar um punhado de ervas finas e pimenta vermelha em pó (pode ser páprica também!) no sal grosso normal. Agregue bem os temperos e deixe em pote fechado de um dia para o outro para apurar.
- Coloque na churrasqueira com a gordura virada para baixo. Pelo amor de God, NUNCA tire a gordura da picanha! Nem antes, nem durante e nem depois!!!! Isso é heresia! Detalhe: a brasa deve estar bem vermelha nesse momento.
- Quando dourar, vire a peça e deixe dourar do outro lado.
- Com a gordura pra cima, abra a picanha dividindo-a ao meio. A seguir, fatie as duas partes em bifes com espessura de cerca de 1 cm. Salgue os bifes com sal grosso (não esfregue o sal! Só salpique!) e retorne - os para a churrasqueira (sempre com as brasas bem vermelhas!).
- Quando sangrar na superfície, vire os bifes. E, quando sangrar novamente (mesmo q só um pouquinho) é só retirar o excesso de sal com leves batidinhas e servir!!!!
Essencial para acompanhar a picanha ou qualquer churrasco de carne vermelha. Não tem firula, não! É só lavar bem as folhinhas, dispor numa travessa e temperar com Molho Italiano (daqueles que a gente compra pronto), limão, azeite e um pouquinho de sal.
Outro acompanhamento imprescindível para um bom churrasco. Esse foi feito com tomate, pimentão verde e cebola picadinhos. Tempere com vinagre de vinho branco (de boa qualidade, please!), limão, azeite, sal e cheiro verde picadinho. Pra dar um tchans, coloquei uma pitadinha de pimenta calabresa.
Pode fazer na véspera porque daí os temperos apuram melhor e fica show!
É bom servir sempre uma opção de carboidrato para acompanhar o churras. Os mais comuns são: arroz branco, pão francês, salada de batatas e salada de maionese.
Usei 3 batatas médias descascadas e cortadas em fatias finas e cozidas (por cerca de 5 minutos) em água com 1 1/2 tablete de caldo de galinha caipira. À parte, faça um molho branco derretendo 1 colher de margarina e dourando 1 colher (sobremesa) de alho e cebola picadinha. Acrescente 1 caixinha de creme de leite e 2 colheres de requeijão. Rale um pouquinho de noz moscada e reserve.
Em outra panela, frite bem 150g de bacon picadinho e acrescente ao molho branco. Forre um refratário com um pouco do molho, faça uma camada de batatas e vá intercalando dessa forma. Por cima de tudo, salpique queijo ralado (usei mineiro meia cura, viu?) e leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos pra gratinar.
Churrasqueira Out of Focus depois de umas 20 Skols
Assamos uma super picanha temperada só com sal grosso condimentado com ervas e pimenta (ficou dos deuses! Marido arrasou na churrasqueira!), linguicinhas de frango e de lombo, asinhas de frango temperadas com mostarda e alho e franbacon (que o irmão adora!).
Para acompanhar: vinagrete, salada de rúcula temperada com molho italiano, farofa de milho e um delicioso gratinado de batatas.
Para beber: Skolzinha geladinha, of course!
Abaixo as fotos e as receitas:
A Estrela da Festa
Picanha é uma carne "sagrada" na minha concepção. Por isso, se você tá afim de fazer um churrasquinho com essa carne nobre, tem que saber assar porque senão acaba a mágica!
Eu sempre quis saber como assar picanha e acabei comprando um Manual do Churrasco numa dessas livrarias da vida. E não é que as dicas do livrinho são firmeza? Marido seguiu o passo a passo e nossa picanha ficou como deve ficar: D-I-V-I-N-A!
Reproduzo um resuminho com as dicas principais:
- Nunca congele Picanha!! Tem que comprar quando for fazer !!
- Retire da embalagem cerca de 30 minutos antes de assar e tempere apenas com sal grosso. No meu caso, temperei com um sal grosso condimentado com ervas e pimenta que você mesmo pode preparar em casa. É só misturar um punhado de ervas finas e pimenta vermelha em pó (pode ser páprica também!) no sal grosso normal. Agregue bem os temperos e deixe em pote fechado de um dia para o outro para apurar.
- Coloque na churrasqueira com a gordura virada para baixo. Pelo amor de God, NUNCA tire a gordura da picanha! Nem antes, nem durante e nem depois!!!! Isso é heresia! Detalhe: a brasa deve estar bem vermelha nesse momento.
- Quando dourar, vire a peça e deixe dourar do outro lado.
- Com a gordura pra cima, abra a picanha dividindo-a ao meio. A seguir, fatie as duas partes em bifes com espessura de cerca de 1 cm. Salgue os bifes com sal grosso (não esfregue o sal! Só salpique!) e retorne - os para a churrasqueira (sempre com as brasas bem vermelhas!).
- Quando sangrar na superfície, vire os bifes. E, quando sangrar novamente (mesmo q só um pouquinho) é só retirar o excesso de sal com leves batidinhas e servir!!!!
Salada de Rúcula
Essencial para acompanhar a picanha ou qualquer churrasco de carne vermelha. Não tem firula, não! É só lavar bem as folhinhas, dispor numa travessa e temperar com Molho Italiano (daqueles que a gente compra pronto), limão, azeite e um pouquinho de sal.
Vinagrete
Outro acompanhamento imprescindível para um bom churrasco. Esse foi feito com tomate, pimentão verde e cebola picadinhos. Tempere com vinagre de vinho branco (de boa qualidade, please!), limão, azeite, sal e cheiro verde picadinho. Pra dar um tchans, coloquei uma pitadinha de pimenta calabresa.
Pode fazer na véspera porque daí os temperos apuram melhor e fica show!
Gratinado de Batatas
É bom servir sempre uma opção de carboidrato para acompanhar o churras. Os mais comuns são: arroz branco, pão francês, salada de batatas e salada de maionese.
Pra fugir do trivial, optei por fazer esse gratinado de batatas que ficou maravilhoso e recebeu muitos aplausos!
Usei 3 batatas médias descascadas e cortadas em fatias finas e cozidas (por cerca de 5 minutos) em água com 1 1/2 tablete de caldo de galinha caipira. À parte, faça um molho branco derretendo 1 colher de margarina e dourando 1 colher (sobremesa) de alho e cebola picadinha. Acrescente 1 caixinha de creme de leite e 2 colheres de requeijão. Rale um pouquinho de noz moscada e reserve.
Em outra panela, frite bem 150g de bacon picadinho e acrescente ao molho branco. Forre um refratário com um pouco do molho, faça uma camada de batatas e vá intercalando dessa forma. Por cima de tudo, salpique queijo ralado (usei mineiro meia cura, viu?) e leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos pra gratinar.
Churrasqueira Out of Focus depois de umas 20 Skols
Olha que Fofura!
Gente! Olha que coisa mais fofa é esse dono de posto de gasolina que declara seu amor pelo cliente na placa do posto! Adooooooooro!
Numa sexta feira qualquer, em Pendotiba (Niterói/RJ)Enfim, Maracanã!
Pois é! Não aguentamos ir e não ver tudo e aproveitamos a chegada do irmão pra passar o fim de semana com a gente pra cumprir nossa promessa de visitar o Maracanã todo.
Aqui no RJ tem uma coisa muito legal que é o fato de moradores da cidade do Rio de Janeiro e da região metropolitana terem desconto nas atrações turísticas da cidade. É só apresentar um comprovante de residência e o RG que nos dão direito à meia entrada! Bacana, né?
Muito bem! Fomos, vimos e nos encantamos com o tamanho e com as histórias do lugar. A única coisa que decepcionou foi a guia que nada mais fez que nos conduzir pelas instalações do estádio falando, sem parar, um textinho suuuuuuuper decorado e irritante. No mais, foi uma manhã bastante agradável!
Seguem as fotos:
Vista Geral do Gramado
Tribuna de Honra
Tapeçaria na entrada do Salão Interno da Tribuna de Honra
Cadeira usada pelo Papa João Paulo II
Cadeira usada pela Tia Betinha (ops, Rainha Elizabeth)
Porta da sala onde são feitos os testes antidoping
Marido e eu no gramado
Gramado
Banco de Reservas
Painel com Pelé e Garrincha
Ronaldo Fenômeno
Painel da Seleção de 19705.8.09
Um pouquinho de Gentileza
Memórias que se tornaram arte. Centenas de "recados" do profeta Gentileza para o Rio de Janeiro e para o Mundo estão espalhados pelos pilares estruturais de viadutos e elevados de São Cristóvão.
Lindo de ver, de ler e um respiro de esperança.
" Amor, palavra que liberta!" Já dizia o profeta (Marisa Monte em Gentileza)
Lindo de ver, de ler e um respiro de esperança.
" Amor, palavra que liberta!" Já dizia o profeta (Marisa Monte em Gentileza)
Aulinha de Trânsito nas ruas de São Cristóvão
Vamos lá, amiguinho! Se acertar o que significa essa plaquinha ganha uma carteirinha de motorista fresquinha!
Caminhão da companhia de trânsito passou do ladinho e deve estar procurando um buraco pra se enfiar (acho que é isso que a placa quer dizer, né não?).
Visita ao Maracanã
Num dia de trabalho normal, nos permitimos fazer um turisminho básico no meio da tarde. Afinal, a gente tava ali do lado mesmo, né? Custa nada dar uma passadinha pra ver essa belezura de perto.
É permitido circular dentro das instalações, de onde dá pra ver a pista de atletismo e as estruturas externas do Estácio do Maracanã e do Ginásio do Maracanãzinho.
Bem na entrada do estádio tem uma espécie de Calçada da Fama do Futebol Brasileiro onde estão registradas as formas de pés e mãos de grandes ídolos futebolísticos do passado e também de agora.
Outra coisa que achei bem bacana são os dois murais com fotomontagens de jogadores: um em PB com craques do passado (Pelé e Garrincha estão lá!) e outro, colorido, com os grandes nomes atuais (Ronaldos, Robinhos e afins).
Tudo até agora está sendo gratuito, senhor! Porém, se você quer ver e sentir maiores emoções terá que desembolsar 20 pilas por cabeça pra bater um cabelón pelo prédio todo - com direito a vista panorâmica do estádio e a pisar no gramado! - e vivenciar as atrações interativas que o passeio promete (bater penalti virtual é uma delas).
Como somos phynos (e medrosos! hihihi) e perdemos o costume de andar com dinheiro vivo, perdemos também essa oportunidade porque lá só é aceito cash, nada de cartão de débito nem de crédito. Mas já estamos articulando um dia pra voltar e ver tudo, tudo!
Abaixo, fotinhas do começo da história!
Como somos phynos (e medrosos! hihihi) e perdemos o costume de andar com dinheiro vivo, perdemos também essa oportunidade porque lá só é aceito cash, nada de cartão de débito nem de crédito. Mas já estamos articulando um dia pra voltar e ver tudo, tudo!
Abaixo, fotinhas do começo da história!
Estádio do Maracanã
Bellini - o primeiro brasileiro a erguer a Copa do Mundo
Ronaldo Fenômeno
Telê Santana
O Rei Pelé
Reinaldo - O Rei do Galo
Garrincha
Outra vista da saída do Estádio
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